まだまだ･･･

ちょっとしたことがあって、バイガパオには現在正規のコックさんがおりません。
ですので、家庭料理の延長というレベルで店主夫人が料理をしています。
勿論分らないことは周りのコックさんに聞いたりして試行錯誤を繰り返しています。
ただ、僕個人の見解としては近所の某店よりは良い腕をしていると思ってますのでお金は取っても大丈夫かと思います。
ま、勿論料理に精通した方からしたら「ゆるせん」なんていうご意見もあるとは思いますけどね
;(＾＾a poripori

もし、ご来店の際食べました料理で物申したい場合なんですが、出来ましたら下記ヤフーアドレスまでお願いします。（@は打ち変えてください）
僕の方から話をします。

[e-mail]

ただ、、、まあお友達なのでまかないと一緒のものを食べるのは寧ろ歓迎なんですが、、、

一応ขนมจีนน้ำเงี้ยว（ナムンギャウ）ですが。。
作り置きだからか、中にある素麺の影響か、ぬるいし。。
北の料理特有のこってり感がない。。
それに、ラーメンじゃないんだからこの器は･･･

ああ、もうこれ以上は･･･