クァ・ノック（バイガパオ）

ปกติวันศุกร์ผมทำงานจนดึก เหนื่อยไม่ค่อยออกไปนอก แต่เมื่อคืนแปลกที่ไปร้านส้มตำมา
普段は金曜日は仕事で遅いし、ほとんど外出しないのですが、昨夜は変でソムタムに行ってきました。

มาถึงห้าทุ่มกว่าน่าจะข้าวหมด ผมดื่มซาว่าอย่างเดียวอ่ะ แล้วก็คุยกับเก่งชัง
到着は23時ですから当然食事などないし、僕はサワーを飲むだけ。で、ゲンちゃんとおしゃべりでした。

แต่หิวแน่นอน ผมบอกไปว่าจะไปกินข้าวที่ใบกะเพรากันดีไหม? เราตกลงกับเก็บร้านไวไปต่อที่ร้านใบกะเพราหล่ะ
でも、やっぱりお腹空いた！僕はバイガパオでご飯食べようよって誘いましたら、ゲンちゃんもＯＫという事で早めに店仕舞い。バイガパオへ向かいます。

ชวนมัตชังไปด้วย
まっちゃんもお誘いしました。

ผมแวะบ้านก่อน ให้เก่งชังไปก่อน เค้าบอกว่าในระวางทางมาร้านโดนจีบซะ เย้ๆๆ
僕は家に少し寄ったので、ゲンちゃんには先に行ってもらったのですが･･･道中いきなりナンパされたとか･･･555

เค้าสั่งอาหารให้เสร็จก่อนผมมาถึง อาหารสองอย่างนะ แกงโฮะ กับ คั่วนก
到着時には既に注文は済ませていたようで、食事は2種類。『ゲーングホ』と『クァ・ノック』でした。

ใช้นกอะไรจำมิได้อ่ะ จำได้ว่าเป็นภาษาญี่ปุ่นชื่อ うずら หล่ะ
タイ語での名前を忘れましたが、日本語では【うずら】という鳥を使ってます。

ใช้ตัวหมดทำ พี่ทำให้เผ็ดมากให้เรา
全てのパーツを使用した上で、辛目に作って貰いました。



รสภาคเนื้อมันอร่อยเหมือนกัน กินแล้วค่อยรู้สึกเผ็ดขึ้น
タイ北部の味は美味しいですね＾＾　食べるとだんだん辛くなってくる辺り好きです。

เมนูนี้เป็นพิเศษเฉพาะช่วงนี้ สนใจต้องรีปมาครับ
このメニューは今だけの特別メニューです。ご興味のある方はお急ぎ下さいね。