クィッティアウナムトック

เมื่อคืนกลับมาดึกสี่ทุ่มครึ่ง แถมเพื่อนไทยโทรมาด้วย ไปกินที่ส้มตำไม่ได้แล้ว
昨夜は帰宅が遅く、22時半位でした。タイから電話もあったのでソムタムには行けずでした。

แล้วไปกินที่ร้านใบกะเพรามา
というわけでバイガパウへ行ってきました。

พอถึงหน้าร้านพี่แอ(เป็นกุ๊กร้าน)ก็ยืนตรงประตูร้าน
お店に着いた時、コックさんのエーさんがドアの前にいました。

เค้าเข้ามาใกล้บอกด้วยเสียงค่อยว่า วันที่หนึ่งเดือนตุลาจะเปิดร้านศาลาไทยใหม่นะครับ
そして小さな声で「来月の1日からサーラータイのオープンだよ」といって来ます。

ผมรู้อยู่แล้วนะ เพื่อนต่างๆมาบอกให้ทราบบ่อย ผมบอกไปอย่างนี้ เค้าทำหน้าตกใจถามว่า รู้ได้ไง?
僕はとっくに知っていたので「みんなに聞いた」と答えるとビックリしていました。「なんで知ってるのよ」って。＾＾；



เมนูเมื่อคืนนี้ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก
昨夜のメニューはクィッティアウナムトック（豚の血入りスープの米麺）



ซุปน้ำตกนี่กินติดใจแน่นอนสำหรับญี่ปุ่น หวานและเผ็ด
このナムトックスープは食べたら癖になると思います。甘く・辛い･･･う～ん。。。

ว่าแต่เพื่อนๆ ชอบลูกชิ้นอะไรบ้างครับ?ลูกชิ้นเนื้อ หมู ปลา...อะไรก็อร่อยเนอะ
ところで皆さん、具のルークチンという練り物はどれが好きですか？
牛・豚・魚･･･

ในสามอย่างข้างบนนี่ มีลูกชิ้นที่ไม่ควรจะใส่น้ำตกครับ อะไรเอ่ย
実はこの3種類の練り物の中にナムトックに入れるべきでないものがあります。

さて、何でしょう？