อร่อยมั้ย ゲーングノーマーイ　タケノコスープ

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　　อร่อยมั้ย

　　อร่อย..แซบ..ลำ..ทานอาหารไทยแล้วมีความสุขครับ

☆　ทานอาหารไทยรสเผ็ดเป็นแล้ว ยิ่งสนุกที่เมืองไทยแน่เลย　☆

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2025/04/22 (Tue) 　　

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ゲーングノーマーイ　タケノコスープ

2007/09/06 (Thu) タイ料理紹介　　

แกงหน่อไม้ ゲーングノーマーイ
タイ風竹の子スープ

ร้านอื่นไม่ค่อยมีขาย ถ้าจะมีก็ใช้หน่อไม้นึ่ง รสไม่พอใจมั้ง
他のお店ではあまり見ません。あっても竹の子の水煮を使用しているのでイマイチなんですよね。

แต่ที่ร้านส้มตำ ใช้หน่อไม้สดๆ ถึงอร่อยเลย
ソムタムでは基本的に生竹の子を使用してますから美味しいですよぅ＾＾

พอดี ใบแมนลักสดดีก็มีอยู่ คงยิ่งอร่อยสิครับ
しかも、ちょうどバイメンラック(hoary basil)が新鮮なのが入ってますのでより美味しいこと請け合いです。

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　　　 Trackback() Comment(4) 編集

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krudkeawさん☆

ソムタムではこれを食べるタイ人は頻繁に見かけます。イサーンの食べ物だからという理由なんでしょうかね？
味の方は様々な野菜の味が絡んだ激辛スープですが、少し慣れたあたりから病み付きの味になりますよ＾＾
ぜひお試し下さい。

somwang URL 2007/09/07(Fri)10:11:23 コメントの編集

無題

タケノコ料理は家でよく出て来ますがこう言うスープと言うか汁物にしたのは
あまり食べた事が有りません。美味しそうですね。

krudkeawth 2007/09/07(Fri)01:21:38 コメントの編集

うるとらの音さん☆

美味しいですよね、タケノコ料理。しかも作りたての緑色のスープのこの料理の味は絶品です！
家で味わえるなんて最高ですねヽ(´▽`)/

台風すごいみたいですね。今日は帰りずぶ濡れにされました。半端に雨より午後まで電車が動かない状態もたまには良いかなぁなんて考えてしまいました(;^_^A

somwang 2007/09/07(Fri)00:25:08 コメントの編集

無題

ノーマーイ料理は風味があって美味しいですね。筍が手に入り易い時期はうちでも良く作ってくれます。
台風９号はやはり関東直撃みたいですね。
明日の朝、出勤できるかどうか心配です^^;

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