อร่อยมั้ย スップマクァを食べました＾＾

∥ ａｄｍｉｎ

∥

　　อร่อยมั้ย

　　อร่อย..แซบ..ลำ..ทานอาหารไทยแล้วมีความสุขครับ

☆　ทานอาหารไทยรสเผ็ดเป็นแล้ว ยิ่งสนุกที่เมืองไทยแน่เลย　☆

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2025/05/25 (Sun) 　　

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スップマクァを食べました＾＾

2007/07/30 (Mon) タイ料理紹介　　

เมื่อคืน ฝนตกหยิมๆประมาณสี่ทุ่ม ผมไปร้านส้มตำมา
昨夜は10時頃雨も落ち着いてきたのでソムタムに行って来ました。

แต่ไม่มีแขกสักคน พี่นิยมล้างจานอยู่ พี่อารมณ์ช่วยกันทำงาน คุณวิทยาเล่นเน็ตอยู่...
しかしお客さんは居なく、ママは皿洗い・アロムさんはお手伝い・ウィッタヤー君はネット遊びをしてました。

อย่างไรก็ต้องสั่งอาหารสักอย่าง พี่นิยมมาแนะนำซุป(ตำ=ภาษาเหนือ)มะเขือ ผมสั่งตามคำนี้
とりあえず注文しなきゃと思ってたらママが『スップマクァ』を紹介してくれましたので注文しました。

เค้าบอกใช้มะเขือของเมืองไทยอร่อยกว่าของที่นี่ เป็นอย่างไรมั้ง
ママが言うに、これはタイの茄子を使った方が日本のを使うより美味しいとか。どうなんでしょうね？？？

รสขมนิดเดียว เผ็ดมาก นิ่มกับมะเขือ แต่หอมมิ้นต์ กินแล้วรู้สึกสดชื่นเลย
味の方は少し苦くとても辛い。口当たり滑らかな茄子。しかしミントの香が良く、食べると爽やかな気持ちになります。

กินกับข้าวเหนียวอร่อยดี
カオニャオと食べると美味しいですよ＾＾

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krudkeawさん☆

そうですね、カオニャオは色々な料理と一緒に食べます。沢山食べると太るのが玉にキズで僕の場合は余程お腹が空いてないと夜は食べません。
タイの北部はお米もやっていると聞きましたが、茄子も栽培してるんですね！良い気候良い地質がタイの中でも日本の作物に合っているのでしょうか？
そういえばこのバーツ高で工場の閉鎖が相次いでいるみたいですが、やはりこういうのも影響があるんでしょうね。

somwang URL 2007/07/31(Tue)09:05:21 コメントの編集

無題

ｶｵﾆｨｬｵって大体の料理に合いますよね。
マクアは黒いのと薄緑っぽい色の２種類有るみたいです。
タイ北部では日本の茄子が委託栽培されているからタイでも
入手出来るみたいですよ。食品工場でナスのはさみ揚げなどに
されて冷凍して日本に輸出されています。

krudkeawth 2007/07/31(Tue)01:17:43 コメントの編集

Faasaiさん☆

ชอบไทยซังใช่มั้ยครับ??
では改めましてฟ้าใสさん＾＾
タイの茄子と言えば例の丸いやつですね。あちらのと比べて日本のは柔らかいらしく、タイの茄子の方が今回の料理には向いているということです。

タイ旅行、あと2週間です。
パタヤはとりあえず行くだけ行って後は全然決まってません。
けどとっても楽しみです＾＾

somwang URL 2007/07/30(Mon)16:19:19 コメントの編集

タイの茄子

リロード失敗して同じコメントを何度も残してしまって、すいませんでした(m´･ω･`)m　お手数ですが削除してくださいませ。以後、気をつけます。。。
（閑話休題）
タイの茄子と日本の茄子はだいぶ違うものなんでしょうか？タイの野菜にあって、日本にないものも多いのでしょうね。。。。。タイ旅行までカウントダウンいいですね！！他人事（？）ながら、わくわくしますよ(^o^)v

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