ゲーンホッとナムプリックパラーとオヤジさん

ซ้าย_น้ำพริกปลาร้า ขวา_แกงโฮะ
左：ナムプリックパラー（鯵とタイ風塩辛のナムプリック）　右：ゲーンホッ（春雨と鶏肉を野菜を蒸して炒めた北部料理）



หมู่นี้มีข่าวไม่ดีแพร่ออกอยู่ ว่า..ปินโตร้านส้มตำไม่ค่อยอร่อย เพราะว่าทำไม่ค่อยเผ็ดเค็มเพื่อจะให้คนที่ไม่ชอบเผ็ด แต่นี่ก็เหมือนทิ้งจุดร้านส้มตำ ก็เลยกลับใจปรุงรสแบบส้มตำ แล้ว...ขายได้ดีแล้ว ดีจังเลย
最近あまり良くない噂が広がっていました。そう、ソムタムの弁当が美味しくないということです。理由は辛いの食べれない人のために辛くせず作ったからなんですね。でもこれはソムタムの良い所を捨てているのと同じです。そこで改めて｢らしく｣作ったのですが、また売れるようになって来ました。良かった＾＾
　　　

　　　　　　さて、、、もう一話は全然無関係の話。

少し前まで夜中心にタイのお店を攻めておりました。といっても普通のレストランでカラオケをしたり店員さんと話したり至って普通のことです。

そうしますと段々いつも来るお客さんが分かり、誰と何をしにきているのかとか分かるようになります。

そういう人（日本人）は大抵40～50歳のおじ様で、決まった曜日に決まったスナックに出かけ、決まったタイ人を連れ、食事をし（何故か皆さんトムヤムクン頼みます）、酒を飲み、日本の演歌か古めのＪポップを歌って過ごしています。
来る度に口説いては撃沈。でもไม่ยอมแพ้
最悪ストーキングまでして朝の運動。

少し前まで面白いと思ってましたが、最近は何か怖いです。

僕だったらもし初回でこうなったら虚しくて2回目はないでしょうね。。

でもこんな人も居ます。｢金の使い方覚えなよ｣

コレ聞いて僕、どうにも(ーДー//エ～

なのですが。。 　　　　　

：：：閉じる：：：

　　　　　　　

ゲーングファックガイニャウ

แกงฟักไก่เหนียว



ไม่ได้กินอาหารไทยตั้งสองวัน หิวของเผ็ดมากอ่ะ แต่เล่นปะชินโคะเสียหน่อย รอปินโตกลับมาที่ร้านส้มตำ
2日もタイ料理を食べてませんでした。今日は口が辛いものを求めていました。しかし、パチンコでやや負け。。。なのでお弁当の帰りを待ってました。。

ปกติพี่นิดทำปินโตไม่ค่อยเผ็ดมาก แต่วันนี้ไม่ใช่ แกงฟักไก่เหนียวนี่เป็นอาหารพพื้นบ้านที่เชียงใหม่ ของเผ็ดมันต้องเผ็ด
普段はあまりからくないお弁当。しかし、今日は違ってました。北タイの地元料理としてしっかりとした辛さで仕上がってました。

แต่ไม่ใช่เผ็ดอย่างเดียว รสเนื้อไก่ละลายเข้าแกงเข้มข้นดี และต้มฟักให้สุกดี อร่อยจนกินให้หมดเร็ว
勿論辛いだけでなく、鶏肉自体の味がしみこんでコクがあり、冬瓜がしっかり柔らかく煮込んでありました。美味しくて即食べ終わってしまいました＾＾；

ฝีมือดีจริง
本当に、いい腕してるよなあ＾＾ 　　　

6/21～22は色々でした

เมื่อวันที่21‐เช้า22ที่ผ่านมา ผมได้กินอาหารกับคุณＫＡＺＵกันภรรยาของเค้าที่ร้านต่างๆ
21日～22日はＫＡＺＵさんと奥様と色々楽しみました。

ที่แรกนี่ส้มตำแน่นอน กินอาหารไทยแสนอร่อยกันมีความสุขมากมาย แหนม ส้มตำปู ยำทะเล อะไรก็เผ็ดพอดี
最初は勿論ソムタム。美味しい料理を食べれて凄く幸せでした。ネーム・ソムタム・ヤムタレー　いずれも程好い辛さでよかったです。

กินให้เสร็จเราไปต่อร้านศาลาไทย เค้าบอกมีเพื่อนรออยู่ที่โน้นซึ่งเป็นรุ่มปีเค้า ตอนนั้นมีแขกเต็มร้านเราก็เลยนั่งริมหน้าต่าง
食事が終わって、次はサラタイへ。どうやらあちらで友人がお待ちとのこと。行ってみればお店はお客さんでいっぱい。なので僕らは窓際へ（悲

วันก่อนก็เราพบกันที่นี่ แต่ไม่มีเวลาไม่ได้ร้องเพลงกัน คราวนี้มมีเวลาเยอะ ผมได้ฟังเพลงขอวพวกเค้า
そういえば、ご友人も含めて僕らはこのお店であってました。でもその時は時間がなくて皆さんの歌は聞けず仕舞い。でも今回は沢山時間があって皆さんの歌が聞けました。

คุณＫＡＺＵร้องเพลงไทยชื่อสบายๆ ได้ เค้าบอกเคยหัดร้องเพลงนี้อย่างเต็มที ดีใจจริง
ＫＡＺＵさんもしっかりタイの歌歌ってましたし＾＾　以前頑張って練習していたとか！でも聞けて本当に嬉しかったです。

ตอนตีสองเพื่อนคุณＫＡＺＵเมาเหล้าเข้าขากันได้ดีไป เค้าชวนไปต่อร้านโยโคฮามาเซเว่นร้านไต้ดิน
2時頃、すでにノリノリの友人のお誘いもあって横浜セブンへ。

ผมรู้จักร้านนี้แต่ว่าอยู่ไต้ดินน่ากลัวเหมือนกัน ไม่เคยเข้าไป
僕は知ってはいましたが、地下というだけで怖くて入ったことがなかったのですが、

แต่ลองเข้าดูไป...สนุกกกกกกสนานนนนนนเลย พนักงานทุกคนเต้นกันให้สนุกเวลาเราร้องเพลงบนเวที แถมยังมีเวลาเป็นเธคด้วย ถ้าค่าหัวมันถูกอีกหน่อย ผมก็อยากไปบ่อยอ่ะ
いざ入ってみちゃうと、とっても楽しい！！ステージで歌を歌う時は一緒に歌ってくれたり踊ってくれたり、ダンスタイムがあったり。もう少し入場料が安ければ、通いたくなりますね＾＾；

ถึงตีสี่รุนปีกลับ แต่คุณＫＡＺＵมาเที่ยวด้วยกันให้ที่ร้านน้ำใจ ตอนนั้นร้านนี้ก็มีแขกเยอะเหมือนกัน
4時になって友人は帰宅。しかし、ＫＡＺＵさんはまだお付き合いをしてくれました。そして最後はナムヂャイへ。その時、お店はお客さんでけっこういっぱいでした。

เรานั่งกินเหล้าคุยกันนิ่งๆ วันนั้นบรรยากาศร้านมันแปลก แขกส่วนใหญ่ผมรู้จักกัน แต่เมาไปหน่อยจนน่ารำคาญ ไม่ใช่เฉพาะแขก พนักงานร้านก็แปลกจนขัดใจคุณＫＡＺＵ ขอโทษจริงๆครับ
僕らは疲れて静かに座って談笑してましたが、どうもエスカレート気味の店内の雰囲気で少々うざったい。それもお客さんだけでなく店員まで。。僕も余計なことするし。。。
結果ＫＡＺＵさんの気を悪くさせてしまって本当に申し訳ありませんでした。

หกโมง หลังพวกคุณＫＡＺＵกลับบ้าน ผมช่วยกันเก็บร้าน พอออกจากร้านผมมีปัญหา...ซวยเลย
6時、お二人の帰宅後僕はお手伝いでお店の片づけをしていたのですが、お店を出ようとした時、またまた嫌なことが・・・もういや

ยังไงวันนั้นผมเที่ยวได้สนุดมาก ไว้โอกาสหน้าอยากเที่ยวแบบนี้อีกครับ ขอบคุณครับ
何にせよ、総じて楽しかった週末。またこんな機会が設けられれば良いなと思ってます。
ありがとうございました～☆