อร่อยมั้ย お手伝いとお食事と･･･

∥ ａｄｍｉｎ

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　　อร่อยมั้ย

　　อร่อย..แซบ..ลำ..ทานอาหารไทยแล้วมีความสุขครับ

☆　ทานอาหารไทยรสเผ็ดเป็นแล้ว ยิ่งสนุกที่เมืองไทยแน่เลย　☆

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2025/12/14 (Sun) 　　

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お手伝いとお食事と･･･

2007/06/20 (Wed) タイ料理屋・タイストアーの日常　　

ขากลับไปบ้าน ผมได้รับโทรศัพท์จากมัตชังบอกว่าแวะมาร้านหน่อยนะครับ หลังอาบน้ำไปร้านส้มตำ
家への帰り道、まっちゃんより『お店寄って下さい』との電話を貰いましたので、お風呂入ってから行きました。

เข้าร้านเห็นมัตชังกับพี่นิยมเตรียมทำกับข้าวอยู่ พอผมเข้านั่งแล้วได้รับคำสั่งให้ช่วยการ...ผมเริ่มช่วยการ
お店に入るとまっちゃんとママが仕込みをしている姿が見えました。僕が座るとすぐお手伝いの要請が･･･。まあ良いか＾＾；とお手伝いを始めました。

สนุกสนาน กินน้ำพริกมะเขือไปทำงานไป
楽しかったですよ＾＾　ナムプリックマクァを食べつつの仕事でした。

พองานให้เสร็จ เริ่มกินข้าวเย็นกัน เมนูเมื่อคืนนี้ก็คือ...
お仕事が終わり、夕食が始まりました。メニューは･･･

ส้มตำกุ้งฟอยปลาร้า น้ำพริกมะเขือ ผักสดหลายอย่าง ข้าวสวย
川海老のタイ東北風塩辛入りソムタム　ナスのナムプリック　新鮮野菜各種　ごはん　でした。

ได้ข่าวดีๆว่าเริ่มสั่งซื้อเหล้าขาวของไทยได้ตั้งแต่ต้นเดือนนี้ล่ะ ชื่อ มนต์สยาม ครับ (ลืมถ่ายรูป)
ได้รู้จักสิ่งดีแล้ว...เอาน้ำส้มตำใส่ปลาร้าราดข้าวจนอร่อยสุดๆ สนใจลองทำดูก่อน

そういえば素敵な発見がありました！パラー入りソムタムのタレを白飯にかけるとメチャ美味い！

แล้วก็ของหวาน...ข้าวเหนียวทุเรียน
デザートはカオニャオドリアンでした。

อุ่นไม่อนร่อยนะ น่าจะทิ้งไว้ให้เย็นเนอะ
ぬるいと美味しくありませんね＾＾；　冷蔵庫で冷やした方が良いですね。

แปลกที่อาหารแบบบ้านนอกอร่อยกว่าของอาหารที่ร้าน ทำไมไม่รู้ ฮ่ะฮ่ะฮ่ะ

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ぺーちんさん☆

ぺーちんさんドリアン苦手ですか！僕は生なら大好きです。今回は見た目焼きプリンみたいですが、いやはやなかなか厳しい味でした。
ผัดถั่วฝักยาวใส่หมูですね？ソムタムのメニューにはありませんが、ご飯に合いそうな感じですね。
タイ語は必要に応じてで良いと思います。
ゆっくりゆっくりやりましょう＾＾

ส.ว URL 2007/06/21(Thu)17:45:53 コメントの編集

ナーアロイ！！

カオニィアオドリアンですか。
見た目は美味しそうですが、ドリアンという事はドリアンが入ってるんですよね(^_^.)
ドリアンは苦手です。
最近は、パットゥアファックヤーアオサイムーという私の記憶力では覚えられない料理を食べました(^_^)
和名は、インゲンとブタ肉炒めってところでしょうか。
相変わらずタイ語が上達しない私です。

ぺーちん URL 2007/06/21(Thu)17:21:00 コメントの編集

うるとらの音さん☆

カオニャオドリアンは冷やせばいけると思うのですが、ぬるいとちょっと遠慮したい味でした＾＾；
ナムトックは定番と言うか、当然の美味しさでしたよ＾＾　でも僕にはやっぱりソムタムが一番です。
そうそう、是非奥様も交えてお連れしたいお店があります。
最近また通うようになったお店ですが、絶品のタイ北部料理が出ます。
ただし、昼間はやっていないので、19時前後の夕食時になってしまうのが難点かも。。

ส.ว URL 2007/06/21(Thu)11:13:05 コメントの編集

krudkeawさん☆

カオニャオ・ソムタム・（ガイヤーン）はタイ家庭料理の基本ですからね＾＾　考えただけでヨダレが出てきます。
今回の白ご飯は発見でした！もうバクバク食べてしまいました。
トゥリアンはう～ん、人それぞれですが、今回のはトゥリアン好きな僕もちょっと･･･です＾＾；

ส.ว URL 2007/06/21(Thu)11:02:52 コメントの編集

無題

カオニィアオドリアン、美味しそうですねぇ。昨日の記事にあるナムトックの写真もヨダレが出そうです(^o^)
かみさんの意地っ張り＆見栄っ張りの性格が躊躇させ、なかなかソムタムへ足を運べませんが、またいつかお邪魔に上がりたいものです。

うるとらの音 URL 2007/06/20(Wed)23:09:39 コメントの編集

無題

カーオニィアオをソムタムパーラーのタレに漬けて食べると美味しいです。
きっと白ご飯に掛けても美味しいでしょうね。
ツリアンは私は相変わらず苦手で食べられません。

krudkeawth 2007/06/20(Wed)20:50:51 コメントの編集

Jeabさん☆

おばあちゃんのお手伝いですかあ＾＾　優しいですねえ。
昨夜、เหล้าขาวをちょっとだけ飲みましたが、アルコール度数30度でしたので正直僕には無理がありますね＾＾；
僕が飲んでいたのは写真の通りファンタ＋サワーです。お酒はなかなか強くなりませんねえ。

ส.ว URL 2007/06/20(Wed)20:36:28 コメントの編集

無題

こんなお手伝い・・・
タイでおばあちゃんを手伝ったときを思い出しました！＾＾；

ところで、
niuさんはเหล้าขาวを飲んだことがあるんですか？
เหล้าขาวは日本酒のように
アルコールが結構入ってるみたいね～＾＾；

Jeab 2007/06/20(Wed)20:01:50 コメントの編集

choopthaiさん☆

このドリアンは生ではなく既にデザートとして出来ているので一風違います。
僕はドリアンならやっぱり生が一番です＾＾　臭いという意見をたまに聞きますが、僕の感覚だととてつもなく甘い良い香りです。
ドリアンに関しては重要な注意が一つありまして、お酒と一緒に食べないようにしましょう。
最悪死亡までの危険性があります。
今日は暑いですねえ＾＾；　暑さの種類が違いますから、タイの方が気持ち良いかも知れませんね。

ส.ว URL 2007/06/20(Wed)13:57:20 コメントの編集

無題

ドリアンの写真、強烈！！
食べた事ないって友達に言ったら
「一生に一回は食べなさい」と言われました。
そんなに、珍味なのでしょうか？(^_^;)

東京は暑くて嫌になります〜！が、
タイの方が暑いのかもしれませんね。

choopthai URL 2007/06/20(Wed)13:23:00 コメントの編集

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