อร่อยมั้ย 寒い日は鍋料理

∥ ａｄｍｉｎ

∥

　　อร่อยมั้ย

　　อร่อย..แซบ..ลำ..ทานอาหารไทยแล้วมีความสุขครับ

☆　ทานอาหารไทยรสเผ็ดเป็นแล้ว ยิ่งสนุกที่เมืองไทยแน่เลย　☆

[PR]

2025/04/21 (Mon) 　　

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

『最後にポチっとヨロシクです』

　　　編集

寒い日は鍋料理

2007/12/24 (Mon) タイ料理紹介　　

แจ่วหอน(สะกดคงไม่ถูก..ใครรู้จักมาสอนให้ผมได้นะครับ เหมือนสุกี้ของอีสานครับ)
ヂェウホーン（綴りは多分間違いです。ヂムヂュムとは違うイサーンの鍋なのですが、知っている方、是非綴りを教えて下さいね～＾＾；

ดูเหมือนเป็นสุกี้ญี่ปุ่น
見た目は日本のスキ焼ですね。
แต่กินกับน้ำจิ้มขมมาก
違うのはとても苦美味のタレでしょうか。
เมื่อคืนนี้ทำสองอย่าง กิน7คนก็เยอะเหลือเกินอ่ะ
昨夜は2種類を作り、7人で食べたもののそれでも多過ぎでした。
อิ่ม แซบ ทำให้ตัวร่างกายอุ่นด้วย
お腹いっぱい　美味ๆ　体もポカポカになりました。

ว่าแต่..วันพรุ่งนี้เป็นวันคริ้สมาสนะครับ..ทุกท่านเป็นไงบ้าง???
そうそう明日はクリスマスですね～。皆さんはいかがお過ごしでしょうか？

ผมนี่เหรอ? คงจะทำงานอยู่นี่แหล่ะ เหอะ
僕はですね～。。仕事です(>-<;;;

『最後にポチっとヨロシクです』

　　　 Trackback() Comment(4) 編集

この記事にコメントする

通りすがったさん☆

すみません、まだ未確認です。
僕もグーグルで調べたのですけど、同じような結果でした。
แจ่วผงというのが、このお店には売られていて、それはイサーンのナムプリックだ！とか以前言われてました。なるほど、パラーベースなんですね。
それにしてもタイだイサーンだラオスだと飛び交うこのお店のメニューはなかなか覚え切れません５５５

somwang URL 2007/12/25(Tue)16:47:16 コメントの編集

無題

はいーバンコクからです。
ちょっとググってあちこち見たんですが、総じて จิ้มจุ่ม จุ่มจิ้ม แจ่วฮ้อน は全て同じ物である、という記述ばかりです。ところが家の近所の飯屋では จิ้มจุ่ม と แจ่วฮ้อน の二つが別メニューなんですよ。食べてみると違いが分からないので店の人に聞いたらスープにแจ่วが入れてあるのがแจ่วฮ้อนだと言っていました。แจ่วはパラー・ベースのナムプリック、と解釈していますが正しいかな？
そういうわけで「同じだ」と言うのが一般的で、中にはこの店ようにレシピによって呼び名を変えている場合も有る、という風に自分は解釈しています。

通りすがった 2007/12/25(Tue)14:29:55 コメントの編集

通りすがったさん☆

本当だ！แจ่วฮ้อนみたいですね！
ありがとうございます。
そうそう、チムチュムと違うの？という問いに対して「違う！」と答えられた後、良く分らない日本語で続けられてしまいましてはっきり分らず仕舞いでした。今度ゆっくり聞いてきますね。
ところで、通りすがったさんはタイからアクセス頂いているみたいですね。
なんか嬉しいなあ、、今後とも宜しくお願いします。

name
title
color
mail
URL
comment
password