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อร่อยมั้ย タイ旅行以降の若葉町ライフ

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admin
  อร่อย..แซบ..ลำ..ทานอาหารไทยแล้วมีความสุขครับ

☆ ทานอาหารไทยรสเผ็ดเป็นแล้ว ยิ่งสนุกที่เมืองไทยแน่เลย ☆

                       
   
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ตั้งแต่ถึงบ้านสี่ห้าวัน ผมรู้สึกเบื่ออาหารไทยและคาราโอเกะไทยหน่อย ถ้าจะหิวข้าวก็ไปกินอาหารญี่ปุ่น ถ้าไปร้านอาหารไทยก็ไม่สั่งกับแกล้มดื่มเหล้าอย่างเดียวแล้วคุยกันอะไรอย่างนี้ครับ
家に着いてから4~5日は僕はどうもタイ料理やタイカラオケに飽きを感じてました。お腹が空けば日本のお店。タイ料理屋に行ってもおつまみ無しでお酒を頼んで後はお話だけという感じでした。

แปลกๆๆ อ่ะ เวลาอยู่เมืองไทยอยากกินอาหารไทยทุกวัน อยากร้องคาราโอเกะทุกที่ อะไรไม่เมือนกันเนาะ
おかしいですよね^^; タイにいる時は毎日でもタイ料理が食べたかったし、どこでもカラオケを歌いたがっていたのに。

แต่ประมาณตั้งแต่วันเกิดผม ผมค่อยๆ ย้อนไปเมื่อยังไม่ได้ไปเมืองไทยอีกแหล่ะ หึหึหึ
でもそんなのもやっぱり長く続かなくて、誕生日の辺りからまた元に戻りつつありました。

ช่วงนี้ผมไปสองร้าน ร้านส้มตำกับร้านน้ำใจ
最近の僕はソムタムとナムヂャイに行っています。

นี่คืออาหารกับเค้กเมื่อวันเกิดของผมครับ ที่ร้านน้ำใจ
これは僕の誕生日に出てきた料理とケーキです。場所はナムヂャイです。





แกงโฮะมันอร่อยนะ จริงๆ วันนั้นผมไม่ได้บอกร้านส้มตำ ก็อายุ35 ถ้าจะมีงานอายมาก ผมไปร้านส้มตำก็ไปแต่ว่ากินเหล้าตามเช่นเคยครับ คำฉลองแค่นั้นพอละสิ
ゲーンホッって美味しいですよね~ 本当は僕、ソムタムには誕生日のこと伝えてなかったです。35歳にもなってお誕生会は恥ずかしいですしね。お店にはナムヂャイの前に行ってますが、いつも通りお酒を飲むだけでした。お祝いの言葉だけでもう十分です。

ที่ร้านน้ำใจ เจ้าคนร้านจำได้ดี ก็เลยมีเคกด้วยหล่ะ
ナムヂャイの方は店長さんがよく覚えていたのでケーキなんかもあったわけですね。。

วันนั้นไปหลายร้านมา เหนื่อยมาก อ็อ มีคนรู้จักมั้งว่าร้านอยุธยา เจ้าของร้านเปลี่ยนให้เป็นคนเมื่อก่อน ตอนนี้ทำให้หน้าต่างใสๆ ประตูร้านเปิดไว้อยู่ตลอดเพื่อคนญี่ปุ่นเข้าไปง่าย แต่ยังไม่ได้เข้า
あの日は随分色々行って疲れたなあ。あ、そういえば知っている人もいると思いますが、アユタヤの店主がまた変わりましたね。以前の人に戻りました。ガラスは透明感高くし、お店のドアは開けっ放しにして日本人が入りやすいようにしてました。まだ入ってないですが。。

แล้วตั้งแต่วันเกิด ผมกินอาหารไทยที่ร้านส้มตำร้านเดียว ภาคเหนือ ภาคกลาง ก็อร่อยจริง แต่ผมชอบรสอีสานมากกว่า
そして誕生日以降のタイ料理ですが、、、やっぱりソムタムに戻りました。北部料理や中部料理も美味しいですが、イサーンの料理が僕には一番美味しく感じます。

นี่เมนูพิเศธ เรียกว่า...กุยช่ายตับราดข้าวไข่ดาว ???
これは特別料理で、えーと、、、ニラレバぶっ掛けご飯卵付き???



แล้วก็ตำแต็งขนมจีนขอวเมื่อวานนี้ ใส่พริก6เม็ดตามธรรมดา
そして、昨夜のキュウリのソムタム。唐辛子はいつも通りの6個。ちょうど良い激カラさです。



ร้านส้มตำเป็นร้านคุ้มค่าที่สุดสำหรับคนที่ไม่ร้องเพลง มันจริงๆ แต่คิดจะไปหลายร้านเพื่อไม่ให้เบื่อไป
ソムタムはここら辺のお店で最もお得なお店だと思いますが、現在は飽きを恐れて他のお店も色々行こうと考えております。


こんな最近でした^^
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KAZUさん☆
勿論アロイマクマークですよ^^
辛く味付けしてもらえたので。
その奥様のผัดเผ็ดพริกไก่、、、是非にご馳走になりたいです^^
somwang 2008/05/11(Sun)00:18:19 コメントの編集
     
              
 
無題
あっ、間違えてますね!
ニラレバ・カイダーオ。。。でしたね。

自分は、たしか、、、
カミサンの南の料理で、パット・ペット・プリック・ガイ。
色は、カレーの色なんですがメッチャ辛い!
カイダーオは、その辛さをまろやかにし、
美味しい辛さになりますよ。

引っ越したら、お招き致します。。。(笑
KAZU 2008/05/10(Sat)23:12:15 コメントの編集
     
              
 
無題
レバニラ・カイダーオ笑えました(^o^)

この前私も、組み合わせの違うタイ料理に
カミサンにリクエストしちゃいました(^^ゞ

カイダーオのまろやかさが、辛さをより引き立たせますよね!

レバニラ・カイダーオのお味は如何でしたか?(笑)
KAZU 2008/05/10(Sat)23:06:27 コメントの編集
     
              
 
砂付近さん☆
今は横浜にはそういう出会いはレストランにはないと思いますよ。可能性があるならスナックですが、けちんぼな僕にはいけない場所です。
六本木の超豪邸・・・六本木に行ったことがありません。。。でも想像するに凄いお家なのでしょうが、一体どこでお知り合いになったのか?
客をもてなすタイ料理!それ専のサイトだったかサークルだったかがあったような。。
あ、でもこの前のタイ旅行でソムブーンに行きましたが、高いは高いですが、なかなか、確かにいいものですよね~^^
somwang 2008/05/10(Sat)22:10:06 コメントの編集
     
              
 
無題
何のためにカラオケに通い、レストランに顔を出しているのだろう。。。。。
良い口実じゃないか、たまには家庭的なタイ料理が食べたいと、若いタイ人を口説きたまえ
因みに本日は六本木の超豪邸に住むタイ人の奥様のところでタイ料理習ってきたよ。
言わなかったけど、味はたいした事なかった
でも、客をもてなす事の出来るタイ料理ってのもありではなかろうかと思ってね
砂付近 2008/05/10(Sat)17:31:24 コメントの編集
     
              
 
砂付近さん☆
なるほど~。ではいよいよ味が解る日が近付いているのでしょうか?

他の国の料理、そうですね、詳しくないですがイタリアンとかも美味しいと思いますよ。
でもフランス料理とかも食べますけど、胃に重い料理は食べないようにしています。
でも砂付近さんのいう料理、さっぱりして良さそうですね。
ただ大きな問題なのが、誰が作るのか?でしょうか^^;
僕、料理経験ほとんどなくて。。
somwang 2008/05/09(Fri)22:54:47 コメントの編集
     
              
 
無題
ま、露山人も真に味が解るようになるには飽きるまで毎日食えと
飽きて見るのも嫌になってから、改めて食べたくなったときに初めて味が解るだそうです。

が、個人的にはタイも美味しいでしょうがその他の国もお試しあれ

素直にイタリアンなんてどうよ?
胡瓜のソムタムをトマト大目にして西洋バジル系で味を調え、アンチョビーとオリーブオイルを加えてライムで味を〆る
添える麺は水でさらしたカッペリーネ
砂付近 2008/05/09(Fri)19:35:20 コメントの編集
     
            
         
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